Qualidade e produção de ovos de poedeiras vermelhas alimentadas com diferentes níveis de farinha de carne e suplementadas com manjericão

Autores

  • Ibiara Correia de Lima Almeida Paz
  • Fabio Luiz da Silva
  • Rodrigo Garófallo Garcia
  • Fabiana Ribeiro Caldara
  • Viviane Maria Oliveira dos Santos Ferreira
  • Leonardo Willian de Freitas
  • Leonardo de Oliveira Seno
  • Fabiana Cavichiolo

Palavras-chave:

avicultura, postura, aditivos naturais

Resumo

Neste  experimento  foram  utilizadas  320  poedeiras  (Isa  Brown)  com  33  semanas  de  idade.  O delineamento experimental foi  inteiramente casualizado com oito tratamentos e qutro repetições de 10 aves: T1 - dieta controle; T2 - dieta com 7,7% de farinha de carne; T3 - dieta com 10,0% de farinha de carne; T4 - dieta com 12,3% de farinha de carne; T5 - dieta controle + de 1% de manjericão; T6 - dieta com 7,7% de farinha de carne + 1% de manjericão; T7 - dieta com 10,0% de farinha de carne + 1% de manjericão; T8 - dieta com 12,3% de farinha de carne + 1% de manjericão. As dietas foram isonutritivas e oferecidas à vontade. Calculou-se a produção e massa de ovos para o período experimental  total. Avaliações da cor da casca e da gema e avaliação  sensorial dos ovos cozidos  foram  realizadas. Houve diferença  para produção de ovos e massa de ovos,  sendo que as aves alimentadas  com  12,3%  de  farinha  de  carne,  associada  ou  não  ao  manjericão  tiveram  melhores  resultados.  A qualidade dos ovos  também  foi  influenciada apenas pela adição de  farinha de carne, o que  torna a utilização do manjericão facultativa até o nível máximo de farinha de carne testado.

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Publicado

2011-05-16

Como Citar

Almeida Paz, I. C. de L., Silva, F. L. da, Garcia, R. G., Caldara, F. R., Santos Ferreira, V. M. O. dos, Freitas, L. W. de, … Cavichiolo, F. (2011). Qualidade e produção de ovos de poedeiras vermelhas alimentadas com diferentes níveis de farinha de carne e suplementadas com manjericão. Agrarian, 3(7), 71–77. Recuperado de https://ojs.ufgd.edu.br/agrarian/article/view/1087

Edição

v. 3 n. 7 (2010)

Seção

Artigo - Produção animal

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