La acuicultura como herramienta de interacción entre Universidad y Sociedad
DOI:
https://doi.org/10.30612/re-ufgd.v6i12.10553Palabras clave:
Concientizacíon, Extensíon rural, Medio ambienteResumen
La acuicultura se define como el cultivo de organismos que tienen al menos una etapa de vida en el agua, tiene diferentes modalidades dependiendo del tipo de organismo y del agua en la que se cultivan. Si bien en la última década ha habido en Brasil un gran incentivo dirigido a la conservación del medio ambiente con importantes avances tecnológicos en la producción de alimentos de origen animal, la acuicultura sigue siendo una actividad que puede generar impactos significativos en el medio ambiente. Así, el proyecto de interacción entre universidad y sociedad fue desarrollado por 20 académicos de la carrera de Ingeniería en Acuicultura de la Universidad Federal de Grande Dourados-UFGD, en la ciudad de Dourados, en Mato Grosso do Sul. Antes de iniciar las acciones, los académicos pasaron por una capacitación para. Desarrollar actividades, horarios y técnicas de interacción con el público. El proyecto comenzó en la Escuela Municipal Profesor Manoel Santiago de Oliveira, con actividades divertidas que incluyeron un taller de reciclaje, sensibilización sobre el uso racional del agua y el Día Mundial del Medio Ambiente. Luego se aplicó un cuestionario y se distribuyeron folletos de orientación sobre el consumo de pescado durante el período de Semana Santa durante la 14ª Fiesta del Pescado en el Parque Rego D’água de la ciudad de Dourados-MS. Los resultados fueron evaluados según la participación de los involucrados. Se concluye que las actividades recreativas despertaron el interés por el consumo de pescado. Además de las actividades realizadas, se registró una disminución en el consumo y con ello en la emisión de residuos sólidos al ambiente.
Descargas
Citas
BRITO, F. O deslocamento da população brasileira para as metrópoles. Revista Estudos Avançados, v.20, n.57, p.221-236, 2006.
BUAINAIN, A. M. Agricultura familiar, agroecologia e desenvolvimento sustentável: questões para debate. Brasília: Instituto Interamericano de Cooperação para Agricultura (IICA), 2006. 136p.
CARVALHO, I. C. M. Educação ambiental: a formação do sujeito ecológico. 2.ed. São Paulo: Cortez, 2006.
DUTRA, F.M.; BINOTTO, E.; MAUAD, J.R.C. Uma análise do comportamento do consumidor de peixe em Dourados/MS. Sociedade e desenvolvimento rural, v. 8, n. 2, 2014.
ELER, M. N.; MILLANI, T. J. Métodos de estudos de sustentabilidade aplicados a aquicultura. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 36, p. 33-44, 2007.
FAO. The State of World Fisheries and Aquaculture 2018 (SOFIA) - Meeting the sustainable development goals. Rome: Food and Agriculture Organization, 2018, 227p.
MS PEIXE. Cooperativa de Aquicultores de Mato Grosso do Sul. Dourados: 2013. Disponível em: <http://www.mspeixe.com.br/>. Acesso em: 02/12/2019.
OLIVEIRA, J.M. O peixe e a saúde: das recomendações para o consumo às possibilidades ambientais de atende-lo. Segurança alimentar e nutricional, v. 20, n. suplementar, p. 141-146, 2013.
ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS (ONU). Guia sobre Desenvolvimento Sustentável: 17 Objetivos para transformar o nosso mundo. Disponível em . Acesso em: 02 nov. 2019. Peixe BR. Anuário da Piscicultura 2019. Peixe BR – Associação Brasileira da Piscicultura, São Paulo, 2019.
RIBEIRO, R.C.; BARROS, L.A.; PIRES, C.R.F.; KATO, H.C.A.; SOUSA, D.N. Avaliação do consumo de peixes no município de Palmas – TO. Boletim de Indústria Animal, v. 75, n. suplementar, p. 1-11, 2018.
SPIRONELLO, R.L.; TAVARES, F.S.; SILVA, E.P. Educação ambiental: da teoria à prática, em busca da sensibilização e conscientização ambiental. Revista Geonorte, v. 3, n. 4, p. 140-152, 2012.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2019 Daniele Menezes Albuquerque, Eloísa de Arruda Herrig, Fabiana Cavichiolo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Autores que publicam nesta revista aceitam as normas de publicação, bem como, concordam com os seguintes termos:
(a) O Conselho Editorial se reserva ao direito de efetuar, nos originais, alterações da Língua portuguesa para se manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores.
(b) Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Atribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 4.0 Internacional que permite: Compartilhar — copiar e redistribuir o material em qualquer suporte ou formato e Adaptar — remixar, transformar, e criar a partir do material. A Creative Commons Atribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 4.0 Internacional considera os termos seguintes:
- Atribuição — Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso.
- NãoComercial — Você não pode usar o material para fins comerciais.
- CompartilhaIgual — Se você remixar, transformar, ou criar a partir do material, tem de distribuir as suas contribuições sob a mesma licença que o original.
- Sem restrições adicionais — Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.
