Experiencias de un grupo de mujeres en la creación de una farinheira artesanal en el asentamiento Guanabara, Juti, MS

Autores/as

  • Leila Cristine Seline Dorce Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Clarice Gonçalves dos Santos Amaral Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Júlio Cézar Amaral Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Shaline Séfara Lopes Fernandes Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Carla Tais Nevoleti Correia Lima Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Matheus Vinicius Dorce Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)

DOI:

https://doi.org/10.30612/realizacao.v1i2.3278

Palabras clave:

Agricultura familiar , Mandioca , Harina de biju

Resumen

La creación de la farinheira por parte del grupo de mujeres formado en el Asentamiento Guanabara fue una experiencia muy importante para las familias involucradas, por ello, el objetivo de este trabajo es brindar un informe sobre las acciones realizadas desde la creación de la farinheira artesanal hasta el momento presente. En reuniones con las mujeres del asentamiento, basándose en la experiencia de algunas, decidimos montar una farinheira. Hicimos un curso con un conocido y aprendimos a hacer harina de biju. Cuando tuvimos pedidos de harina biju y harina tostada normal de vecinos del asentamiento y clientes de otros lugares, nos reunimos para elaborarla. En 2012, el ingreso neto fue de R$ 1.000,00 (mil reales), y se acordó entre los miembros de la farinheira dividirlo en partes iguales. Elaborar harina de biju ha dado sus frutos, ya que es un producto muy apreciado, pero al no tener CNPJ se nos dificulta participar en proyectos e incluso obtener más recursos para ampliar el negocio. Actualmente, la farinheira cumple 7 años de existencia y sigue en pleno funcionamiento, elaborando harina de biju y harina tostada para consumo propio y para pedidos de la región.

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Publicado

2014-09-24

Cómo citar

Dorce, L. C. S., Amaral, C. G. dos S., Amaral, J. C., Fernandes, S. S. L., Lima, C. T. N. C., & Dorce, M. V. (2014). Experiencias de un grupo de mujeres en la creación de una farinheira artesanal en el asentamiento Guanabara, Juti, MS. RealizAção, 1(2), 65–70. https://doi.org/10.30612/realizacao.v1i2.3278

Número

Vol. 1 Núm. 2 (2014)

Sección

Artigos

Licencia

Derechos de autor 2014 Leila Cristine Seline Dorce, Clarice Gonçalves dos Santos Amaral, Júlio Cézar Amaral, Shaline Séfara Lopes Fernandes, Carla Tais Nevoleti Correia Lima, Matheus Vinicius Dorce

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