La cunicultura como alternativa de producción sustentable en el asentamiento Itamarati/MS
DOI:
https://doi.org/10.30612/realizacao.v8i15.13031Palabras clave:
Cuniculture, Rural Extension, Waste, Horticulture.Resumen
Los residuos energéticos de la ganadería representan un recurso valioso y disponible para el sector agronómico, especialmente en la agricultura orgánica, que requiere fertilización no química. Por lo tanto, los desechos animales, cuando se usan adecuadamente, tienen el potencial de reemplazar los fertilizantes de uso común debido a su valiosa composición nutricional para las plantas. La cunicultura es una actividad que presenta varios beneficios, coproductos y subproductos, como sus heces que pueden transformarse en sustratos orgánicos utilizados como fertilizante. Para verificar el uso de estos residuos, fueron recolectados de cunicultura implementada en el Centro de Agroecología del Barrio Itamarati con la donación de hembras capaces de reproducirse, provenientes de la Granja Experimental de Ciencias Agrícolas de la UFGD y se hizo énfasis en el compostaje. los residuos para ser utilizados en el jardín. El seguimiento a la producción del asentamiento se realizó de enero a abril de 2020 y los animales continúan recibiendo vegetales diariamente como complemento a su dieta y ya se realizó la recolección de desechos y compostaje. Se puede observar que la cunicultura cobra extrema importancia social y ambiental, ya que puede contribuir a mejorar la alimentación de la población, ya que, además de ofrecer una fuente proteica de alta calidad nutricional a partir de su carne, a través del compostaje de restos orgánicos producidos por la cría. hace posible la producción de hortalizas orgánicas. El estiércol procedente de la producción cunícola demostró ser altamente eficiente para la producción de hortalizas en un sistema agroecológico, asegurando una mayor sostenibilidad en el ciclo de producción animal y vegetal.
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