Perfil do autor

Guerra, Antonia Mirian Nogueira de Moura, Universidade Federal do Oeste da Bahia (UFOB), Brasil

  • v. 13, n. 50 (2020) - Artigo - Ciência e Tecnologia de alimentos
    Hidroresfriamento e embalagens na conservação pós-colheita de cebolinha (Allium schoenoprasum)
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