PROCAV: Capacitação técnica e estratégias extensionistas para a melhoria da produção, nutrição e sanidade de aves na baixada fluminense
DOI:
https://doi.org/10.30612/realizacao.v13i24.21130Palabras clave:
biosseguridade, manejo avícola, extensão universitária, produção familiar, sustentabilidade.Resumen
La producción avícola en la Baixada Fluminense enfrenta desafíos relacionados con un manejo y una nutrición inadecuados, fallas en la bioseguridad, problemas de bienestar animal y la ocurrencia de enfermedades, factores que comprometen el desempeño productivo de las aves y aumentan los costos de producción. En este contexto, las acciones de extensión que integran capacitación técnica, diagnóstico presuntivo y observacional de las propiedades y el acompañamiento continuo de los productores se vuelven estratégicas para el fortalecimiento de la producción avícola regional. El objetivo del proyecto “Apoyo Técnico y Capacitación para Pequeños Productores Avícolas” (PROCAV) fue promover mejoras en el manejo, la nutrición, la sanidad y las prácticas de bioseguridad, contribuyendo al bienestar animal, la sostenibilidad productiva y la reducción de pérdidas económicas en la Baixada Fluminense. Iniciado en septiembre de 2025, el proyecto incluyó visitas técnicas para diagnóstico presuntivo y observacional de las explotaciones, además de la realización de charlas y cursos de capacitación sobre temas como enfermedades respiratorias, nutrición, manejo y bienestar animal. Las acciones iniciales comprendieron dos visitas técnicas y tres charlas realizadas en municipios de la región, con la participación de aproximadamente veinte pequeños productores. Se identificaron desafíos recurrentes, especialmente relacionados con fallas en el manejo y deficiencias nutricionales. Hasta el momento, siete productores fueron registrados para el acompañamiento técnico individualizado. Se concluye que el PROCAV cumplió con su objetivo al integrar capacitación técnica, visitas periódicas a las propiedades y el seguimiento de las no conformidades identificadas, promoviendo mejoras en los sistemas productivos. Adicionalmente, el proyecto contribuyó a la formación práctica de estudiantes en el área de la avicultura, reforzando el papel de la extensión universitaria en el desarrollo regional.
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