PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS PROMOVIDAS PELOS HOTÉIS DE UBERLÂNDIA (MG)

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5418/RA2018.1425.0006

Keywords:

Gestão Ambiental, Sustentabilidade, Hotelaria.

Abstract

O principal objetivo desse estudo foi compreender as práticas ambientais desenvolvidas pelos hotéis de Uberlândia (MG) sob a ótica dos gestores desses estabelecimentos. No intuito de defender o equilíbrio ambiental e a qualidade de vida, esta pesquisa se propõe a apresentar como a Gestão Ambiental pode contribuir frente às possíveis dificuldades enfrentadas pelos hotéis para implantação de processos sustentáveis. O estudo constitui-se de pesquisa exploratória, essencial para proporcionar maior familiaridade com o tema, assim como uma abordagem qualitativa, necessária para identificação e análise das ações de preservação ambiental promovidas nos estabelecimentos hoteleiros, proporcionada por meio da realização de entrevista junto aos gestores dos hotéis. Constatou-se com a presente pesquisa que as práticas ambientais desenvolvidas nos estabelecimentos de hospedagem da cidade são ainda muito incipientes e pontuais. As ações são promovidas de forma desarticulada, sem efetivo planejamento, monitoramento e controle de todo o processo.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Giovana Natalie Carvalho Santos, Universidade Federal de Uberlândia

Graduada em Turismo e Hotelaria pelo Centro Universitário do Triângulo (2008), pós-graduada com MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (2011) e Mestre em Geografia pelo Programa e Pós Graduação em Geografia da Universidade Federal de Uberlândia - UFU. Tem experiência na área de turismo, hotelaria e recursos humanos. Fluente em inglês e espanhol. Atualmente é servidora pública na Prefeitura Municipal de Uberlândia na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo.

Maria Beatriz Junqueira Bernardes, Universidade Federal de Uberlândia

Possui graduação em Graduação em Geografia pela Universidade Federal de Uberlândia (1990), mestrado em Geografia pela Universidade Federal de Uberlândia (2001) e doutorado em Geografia pela Universidade Federal de Uberlândia (2007). Atualmente é professora associada 1 da Universidade Federal de Uberlândia, Instituto de Geografia, Atuando principalmente nos seguintes temas: educação ambiental e ensino de geografia. Faz parte do Programa de Pós-Graduação em Geografia (IG/UFU) e do Programa de Pós-Graduação em Geografia do Pontal (FACIP/UFU).

References

ANDREOLI, C. V. Gestão Ambiental. Faculdades Bom Jesus Economia empresarial / Fae Business School. Curitiba: Associação Franciscana de Ensino Senhor Bom Jesus, 2002. 70p. (Coleção Gestão Empresarial).

BARBIERI, J. C. Gestão Ambiental Empresarial: conceitos, modelos e instrumentos. 3 ed. São Paulo: Saraiva, 2011. 376 p.

BRASIL. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem. Cadastur. 2018a. Disponível em: <http://www.classificacao.turismo.gov.br/MTUR-classificacao/mtur-site/cadastur.jsp>. Acesso em: 08 abr. 2018.

______. Gestor de Turismo: A importância do Cadastur para o Mtur. 2018b. Disponível em: <http://bracosabertos.turismo.gov.br/pea/conteudo/gestor/39_1_gtur/39_1_gtur.pdf>. Acesso em: 01 jun. 2018.

CAMPOS, L. M. S.; MELO, D. A. Indicadores de desempenho dos Sistemas de Gestão Ambiental (SGA): uma pesquisa teórica. Produção, v. 18, n. 3, p. 540-555, 2008. Disponível em: <http://www.scielo.br/pdf/prod/v18n3/a10v18n3>. Acesso em: 8 set. 2017. DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-65132008000300010

CONSELHO NACIONAL DE MEIO AMBIENTE (CONAMA). Resolução nº 306, de 05 de julho de 2002. Estabelece os requisitos mínimos e o termo de referência para realização de auditorias ambientais. Disponível em: <http://www.mma.gov.br/port/conama/res/res02/res30602.html>. Acesso em: 13 jan. 2018.

CROSBIE, L.; KNIGHT, K. Strategy for sustainable business: environmental opportunity and strategic choise. 2 ed. England: McGrawHill Book, 1997. p. 250.

DIAS, R. Gestão Ambiental: responsabilidade social e sustentabilidade. 1. ed. São Paulo: Atlas, 2008.

GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2002.

INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. IBGE. Uberlândia. 2017. Disponível em: <https://cidades.ibge.gov.br/brasil/mg/uberlandia/panorama>. Acesso em: 17 jul. 2018.

______. Base cartográfica integrada do Brasil ao milionésimo digital. Estados e municípios. Rio de Janeiro: IBGE, 2006. Disponível em: <https://ww2.ibge.gov.br/home/geociencias/geodesia/sgb.shtm>. Acesso em: 03 jul 2018.

MENEGUETTI, C. F. Gestão Ambiental Empresarial. Maringá: UNICESUMAR, 2012. 133 p.

SANTOS, G. N. C. Gestão e Educação Ambiental em Hotéis de Uberlândia (MG). 2018. 145 f. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2018. Disponível em: <http://dx.doi.org/10.14393/ufu.di.2019.903>.

SEBRAE (Org.). Anuário do trabalho na micro e pequena empresa: 2013. 6. ed. / Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas; Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos [responsável pela elaboração da pesquisa, dos textos, tabelas, gráficos e mapas]. Brasília, DF; DIEESE, 2013.

UBERLÂNDIA. Prefeitura Municipal de Uberlândia - PMU. Movimentação de passageiros em Uberlândia volta a crescer em 2017. 25 jan. 2018. Disponível em: <http://www.uberlandia.mg.gov.br/2014/noticia/15877/movimentacao_de_passageiros_em_uberlandia_volta_a_crescer_em_2017.html>. Acesso em: 09 abr. 2018.

______. Secretaria Municipal de Planejamento Urbano. Banco de Dados Integrados. Ano 2017. Ano Base 2016, vol. I. 2017a. Disponível em: <http://www.uberlandia.mg.gov.br/uploads/cms_b_arquivos/17885.pdf>. Acesso em: 12 mar. 2018.

______. Secretaria Municipal de Planejamento Urbano. Banco de Dados Integrados. Ano 2017. Ano Base 2016, vol. III. 2017b Disponível em: <http://www.uberlandia.mg.gov.br/uploads/cms_b_arquivos/17811.pdf>. Acesso em: 12 mar. 2018.

UBERLÂNDIA CONVENTION & VISITORS BUREAU. UCVB. Conheça Uberlândia. 2018. Disponível em: <http://www.uberlandiacvb.com.br/portal/sobre-uberlandia/>. Acesso em: 02 mar. 2018.

UN NEWS. New global tourism initiative to ‘steer industry onto a truly sustainable path’ – UN. 06 nov. 2014. Disponível em: <https://news.un.org/en/story/2014/11/483022-new-global-tourism-initiative-steer-industry-truly-sustainable-path-un#.VF0HefnF98F>. Acesso em: 02 jun. 2018.

VALLE, C. E. do. Qualidade ambiental: ISO 14000. 12º ed. São Paulo: Editora Senac, 2012. 208 p.

Downloads

Published

2019-08-31

How to Cite

Santos, G. N. C., & Bernardes, M. B. J. (2019). PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS PROMOVIDAS PELOS HOTÉIS DE UBERLÂNDIA (MG). Revista Da ANPEGE, 14(25), 158–183. https://doi.org/10.5418/RA2018.1425.0006

Issue

Vol. 14 No. 25 (2018)

Section

Article

License

Authors who publish in this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright of their work and grant the journal the right of first publication. The work is simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-NC-SA 4.0), which allows others to share and adapt the material, provided that appropriate credit is given to the authors and to the original publication in this journal, that the use is non-commercial, and that any derivative works are distributed under the same license.
  2. Authors are permitted to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (e.g., depositing it in an institutional repository or publishing it as a book chapter), provided that proper acknowledgment is given to authorship and to the initial publication in this journal.
  3. Authors are encouraged to disseminate their work only after publication in this journal, through institutional repositories, personal websites, or other academic platforms, always including proper reference to the original publication.