Perfil do consumidor de carne na fronteira: um estudo comparativo entre Ponta Porã/BR e Pedro Juan Caballero/PY

tatiana pfuller wommer, Leandro Francisco Barbosa, Marcel Hastenpflug

Resumo


Com o objetivo de saber se existem diferenças entre o consumidor de produtos cárneos das cidades de Ponta Porã e Pedro Juan Caballero, foram entrevistados através da aplicação de questionário estruturado, 600 consumidores. Observou-se que a diferença cultural existente entre a população brasileira e paraguaia residente em região de fronteira impacta no hábito de consumo de carne, visto que consumidores brasileiros apresentam maior preocupação relacionadas a qualidade da aquisição destes produtos. Entretanto semelhanças encontradas podem ser resultado da influência que cidades de fronteira geram umas sobre as outras.


Palavras-chave


consumidor; interculturalidade; região

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Revista Agrarian
ISSN da versão impressa: ISSN 1984-252X (Cancelada)
ISSN da versão online: ISSN 1984-2538

 

 

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