Experiências de um grupo de mulheres na criação de uma farinheira artesanal no assentamento Guanabara, Juti, MS

Autores

  • Leila Cristine Seline Dorce Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Clarice Gonçalves dos Santos Amaral Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Júlio Cézar Amaral Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Shaline Séfara Lopes Fernandes Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Carla Tais Nevoleti Correia Lima Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
  • Matheus Vinicius Dorce Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)

Palavras-chave:

Agricultura familiar. Mandioca. Farinha biju.

Resumo

A criação da farinheira pelo grupo de mulheres formado no Assentamento Guanabara foi uma experiência muito importante para as famílias envolvidas, dessa forma, pretende-se nesse trabalho fazer um relato das ações realizadas desde a criação da farinheira artesanal até o presente momento. Em reuniões com as mulheres do assentamento, por experiência de algumas decidimos montar uma farinheira. Fizemos um curso com uma conhecida e aprendemos a fazer farinha biju. Quando tínhamos encomendas de farinha biju e farinha normal torrada dos moradores do assentamento e de clientes de outras localidades, nos reuníamos para fazer. Em 2012, a renda líquida foi de R$1.000,00(mil reais), sendo acordado entre os membros da farinheira, fazer a divisão em partes iguais. Fazer farinha biju tem compensado, pois é um produto muito apreciado, mas por não termos CNPJ encontramos dificuldade em participar de projetos e até mesmo conseguir mais recursos para ampliar os negócios. Atualmente, a farinheira completa 7 anos de existência e ainda encontra-se em pleno funcionamento, fazendo farinha biju e farinha torrada para o próprio consumo e para encomendas da região.

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Publicado

2014-09-24

Como Citar

Dorce, L. C. S., Amaral, C. G. dos S., Amaral, J. C., Fernandes, S. S. L., Lima, C. T. N. C., & Dorce, M. V. (2014). Experiências de um grupo de mulheres na criação de uma farinheira artesanal no assentamento Guanabara, Juti, MS. RealizAção, 1(2), 65–70. Recuperado de https://ojs.ufgd.edu.br/realizacao/article/view/3278

Edição

v. 1 n. 2 (2014)

Seção

Artigos

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