Valor bromatológico da silagem de capim Massai com diferentes idades de corte

Authors

  • Marco Antonio Previdelli Orrico Junior Universidade Federal da Grande Dourados
  • Fernando Miranda Vargas Junior UFGD
  • Fábio Cesar Rios Queiroz
  • Ana Carolina Amorim Orrico UFGD
  • Stanley Ribeiro Centurion
  • Natália da Silva Sunada

Keywords:

estabilidade aeróbia, FDN, pH, proteína bruta

Abstract

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência do emurchecimento e dos períodos pós-abertura na manutenção da composição bromatológica da silagem de Panicum maximum Jacq cv. Massai ensilados com diferentes idades de corte. Para isso foi utilizado um delineamento inteiramente casualisado em esquema fatorial com parcela subdividida no tempo. As parcelas foram compostas pelos seis tratamentos: três idades de corte (35, 49 e 63 dias) com e sem emurchecimento, e as subparcelas pelos cinco diferentes períodos após a abertura (0, 12, 24, 36 e 48 horas). As variáveis estudadas foram: teor de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemicelulose (HEM) e pH. As silagens emurchecidas apresentaram maiores valores de PB, MS e pH, o que refletiu de maneira positiva na estabilidade aeróbia da silagem. Foram encontrados valores de 6,45% PB para os tratamentos sem emurchecimento e 7,64% para os tratamentos com emurchecimento, aumento de 18,45% na recuperação de PB. Os teores de FDN e FDA foram maiores nas silagens sem emurchecimento. Não foram observadas diferenças significativas das variáveis estudadas com relação à idade das plantas. As mudanças na composição bromatológicas e pH das silagens em função do período pós a abertura do silo seguiram, respectivamente, um modelo linear e quadrático de predição, com exceção da hemicelulose e matéria mineral. O emurchecimento melhora a qualidade do produto final, além de garantir maior estabilidade da massa ensilada após a abertura do silo.

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Author Biographies

Marco Antonio Previdelli Orrico Junior, Universidade Federal da Grande Dourados

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007), Doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2011) e em dezembro de 2011 iniciou seu Pós-Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal da Grande Dourados, na área de produção de pequenos ruminantes e forragicultura com ênfase na redução de impacto ambiental. Atualmente é Professor voluntário do curso de Zootecnia da Universidade Federal da Grande Dourados nas disciplinas de Microbiologia Zootécnica, Conservação de Alimentos e Apicultura. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase na produção de pequenos ruminantes e forragicultura, atuando principalmente nos seguintes temas: utilização de co-produtos na alimentação animal, sistemas de tratamento e reciclagem dos dejetos gerados na produção animal e utilização dos efluentes da produção animal na produção de forragens.

Fernando Miranda Vargas Junior, UFGD

possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1997), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2000) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003). Atualmente é professor da Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase nutrição e produção animal nas áreas de Bovinocultura e Ovinocultura. Atualmente é coordenador do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Editor de Área da Revista AGRARIAN, conselheiro da Faculdade de Ciências Agrárias - FCA, presidente da comissão de normas da FCA, presidente da Comissão de Ética em Experimentação Animal da UFGD, consultor científico de diversas revistas da área

Ana Carolina Amorim Orrico, UFGD

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1999), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2002), Doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005) e em dezembro de 2006 concluiu seu Pós-Doutorado em Zootecnia, sub área de aproveitamento dos dejetos de bovinos de corte e suínos em sistemas de biodigestão anaeróbia, com ênfase na redução de impacto ambiental. Atualmente é Professora Adjunto da Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias - Curso de Zootecnia. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: aproveitamento de resíduos, impacto ambiental, sistemas de tratamento e reciclagem dos dejetos gerados na produção animal, sempre atrelados aos aspectos nutricionais, seja de ruminantes ou não-ruminantes. Atualmente é revisora de artigos científicos da Revista Brasileira de Zootecnia e da Revista Brasileira de Engenharia Agrícola. Docente titular do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFGD e Docente colaboradora do Programa de Mestrado em Ciência Animal da UFMS

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Published

2014-07-04

How to Cite

Orrico Junior, M. A. P., Vargas Junior, F. M., Queiroz, F. C. R., Orrico, A. C. A., Centurion, S. R., & Sunada, N. da S. (2014). Valor bromatológico da silagem de capim Massai com diferentes idades de corte. Agrarian Journal, 7(25), 454–459. Retrieved from https://ojs.ufgd.edu.br/agrarian/article/view/2806

Issue

Vol. 7 No. 25 (2014)

Section

Article - Animal Production

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