Economic evaluation of lambariculture in Aquidauana, MS, from a case study

Authors

DOI:

https://doi.org/10.30612/agrarian.v16i56.17244

Keywords:

economic viability, live bait, lambari production

Abstract

We conducted a economic analysis of a commercial fish farm, in Aquidauana-MS, for lambaris (Astyanax lacustris) production system marketed as live bait. In this study case, the lambaris, weighted 2g on average, were stocked in 0.24 ha, with low stocking density (7 fish.m-²). For tree months, two scenarios were simulated: (1) increase in stocking density for 50 fish.m-² with three cycles per year and (2) lambari sales price of R$ 0.50/unit (retail) and R$ 0.32/unit (wholesale). The total production cost was estimated at R$15,379.63 and animal acquisition was the highest share in cost (52%). The net profit was R$ 22,972.18/ha/year in scenario 1, R$ 111,227.63 in scenario 2, and, R$ 26,627.63/ha/year for the wholesale price, showing an attractive and economically viable market for lambaricultures.

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Author Biographies

Rubia Mara Gomes Acunha, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

Adriana Fernandes de, Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT

Graduada em Zootecnia pela Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (2001), mestrado (2005) e doutorado (2010) pela Universidade Estadual Paulista - Centro de Aquicultura da Unesp/Jaboticabal. Desde 2006 é professora adjunta no Departamento Zootecnia da Universidade do Estado de Mato Grosso. Áreas de atuação em piscicultura, análise sócio-econômica e cadeia produtiva.

André Luiz Julien Ferraz, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001), mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) e doutorado em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Unesp Jaboticabal (2009). Atualmente é professor na Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul (UEMS) Unidade de Aquidauana. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Biologia Molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: biologia molecular, zootecnia, polimorfismo, marcadores moleculares, qualidade de carne, expressão gênica, microarray, qPCR.

Cristiane Meldau de Campos, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

Graduada em Ciências Biológicas pela UFMS - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1992), possui mestrado em Desenvolvimento Sustentável pela UnB - Universidade de Brasília (2001) e doutorado em Aquicultura pelo Centro de Aquicultura da UNESP - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2006). Fez pós-doutorado no Centro de Aquicultura da UNESP, em Aquicultura com ênfase em Fisiologia de peixes (2013). É professora adjunta da UEMS - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul desde 1998. Atua nos cursos de graduação em Zootecnia, e Agronomia; coordenou o Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, nível mestrado em Produção Animal no Cerrado-Pantanal de fev/2017 a jan/2019 e, foi coordenadora adjunta desse Programa de fev/2019 a jan/2021. Atualmente, é coordenadora do Centro de Excelência em Ciência Animal no Cerrado e Pantanal (CECA-CP) e membro do Comitê Interno do Núcleo de Inovação Tecnológica (CINIT/UEMS). Desde 2017, é docente no Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Tem experiência na área de Piscicultura atuando na extensão e na pesquisa, com manejo e sanidade na produção intensiva de peixes, principalmente nos temas métodos alternativos de controle parasitológico, aditivos com potencial imunoestimulante e restrição alimentar.

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Published

2023-09-29

How to Cite

Acunha, R. M. G., Adriana Fernandes de, Ferraz, A. L. J., & Campos, C. M. de. (2023). Economic evaluation of lambariculture in Aquidauana, MS, from a case study. Agrarian Journal, 16(56), e17244. https://doi.org/10.30612/agrarian.v16i56.17244

Issue

Vol. 16 No. 56 (2023)

Section

Article - Animal Production

License

Copyright (c) 2023 Rubia Mara Gomes Acunha, Adriana Fernandes de Barros, André Luiz Julien Ferraz, Cristiane Meldau de Campos

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