Pesquisa


 
Edição Título
 
v. 12, n. 46 (2019) Conservação de bananas ‘Prata Anã’ revestida com fécula de mandioca e pectina Resumo  PDF (English)
Marylia de Sousa Costa, Josenara Daiane de Souza Costa, Josivanda Palmeira Gomes, Acácio Figueiredo Neto, Romário Oliveira de Andrade, Gustavo Santos de Lima
 
v. 11, n. 39 (2018) Uso da torta de mamona na produção orgânica de morangos cv. Camarosa Resumo  PDF
Marines Batalha Moreno Kirinus, Caroline Farias Barreto, Pricila Santos Silva, Ana Cristina Richter Krolow, César Bauer Gomes, Marcelo Barbosa Malgarim
 
v. 13, n. 48 (2020) Caracterização físico-química e sensorial da alface Brunela Resumo  PDF
Elizabete Aparecida Covre, Karla Rodrigues Borba, Marcos David Ferreira, Marta Helena Fillet Spoto, Fernando César Sala, Marta Regina Verruma-Bernardi
 
v. 14, n. 51 (2021) Influência das temperaturas de secagem nas características físico-químicas da polpa do baru Resumo  PDF
Flávia Alves Morais, Celso Martins Belisário, Rogério Favareto, Geisa Priscilla Araújo Gomes Maia, Vicente Douglas Figueredo Carvalho
 
v. 4, n. 14 (2011) Parâmetros qualitativos do café provenientes de diferentes processamentos na pós-colheita Resumo  PDF
Bruno Batista Ribeiro, Luciana Lopes Mendonça, Rafael Antônio Almeida Dias, Gleice Aparecida Assis, Antônio Carlos Marques
 
v. 12, n. 44 (2019) Produção e qualidade de Butia odorata sob a adição de fitorregulador Resumo  PDF
Jones Eloy, Marines Batalha Moreno Kirinus, Paulo Celso Mello Farias, Marcelo Barbosa Malgarim
 
v. 2, n. 4 (2009) Influência de diferentes tratamentos pós-colheita com películas de amido nas características químicas de rosas (Rosa hybrida var. grand galla) Resumo  PDF
Marcelo Vieira Ferraz, Marney Pascoli Cereda
 
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