Pretto, A., Camargo, A. C. da S., Denardin, C. C., Ribeiro, V. B. e Kuroda, C. N. (2019) “Análise bromatológica, microbiológica e sensorial de croquetes de carne de Prochilodus lineatus”, Agrarian, 12(44), p. 272–278. doi: 10.30612/agrarian.v12i44.7241.