Osório, José Carlos da Silveira, Maria Teresa Moreira Osório, Fernando Miranda Vargas junior, Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes, Leonardo de Oliveira Seno, Hélio de Almeida Ricardo, Fernando Camilo Rossini, e Marco Antonio Previdelli Orrico Junior. 2012. “Critérios Para Abate Do Animal E a Qualidade Da Carne”. Agrarian 5 (18):433-43. https://ojs.ufgd.edu.br/index.php/agrarian/article/view/1822.