GARCIA, Lismaíra Gonçalves Caixeta; FERNANDES, Cecília Ribeiro; ARAÚJO, Regiane Aparecida; AZEVEDO, Alexandre Igor Pereira; ORSINE, Joice Vinhal Costa. Absorção de óleo por batata-doce e batata-doce biofortificada submetidas ao processo de fritura descontínua. Agrarian, [S. l.], v. 7, n. 25, p. 474–478, 2014. Disponível em: https://ojs.ufgd.edu.br/agrarian/article/view/2009. Acesso em: 22 jul. 2024.