Vaz, F.N., Restle, J., Flores, J.L.C., Pacheco, P.S., de Ávila, M.M., Pascoal, L.L., Vaz, R.Z. e Vaz, M.A.B. 2014. Qualidade da carcaça e da carne de bovinos superjovens de diferentes grupos genéticos. Agrarian. 7, 24 (fev. 2014), 319–327.