Grando, G. D. (2024) “Dos açougues e fabriquetas aos frigoríficos: experiências dos trabalhadores com o abate e a desossa da carne no oeste paranaense (1960-2015)”, Revista Eletrônica História em Reflexão, 19(37), p. 79–108. doi: 10.30612/rehr.v19i37.17686.