GRANDO, Guilherme Dotti. Dos açougues e fabriquetas aos frigoríficos: experiências dos trabalhadores com o abate e a desossa da carne no oeste paranaense (1960-2015). Revista Eletrônica História em Reflexão, [S. l.], v. 19, n. 37, p. 79–108, 2024. DOI: 10.30612/rehr.v19i37.17686. Disponível em: https://ojs.ufgd.edu.br/historiaemreflexao/article/view/17686. Acesso em: 2 dez. 2024.