Grando, G. D. (2024). Dos açougues e fabriquetas aos frigoríficos: experiências dos trabalhadores com o abate e a desossa da carne no oeste paranaense (1960-2015). Revista Eletrônica História Em Reflexão, 19(37), 79–108. https://doi.org/10.30612/rehr.v19i37.17686