Grando, G.D. 2024. Dos açougues e fabriquetas aos frigoríficos: experiências dos trabalhadores com o abate e a desossa da carne no oeste paranaense (1960-2015). Revista Eletrônica História em Reflexão. 19, 37 (out. 2024), 79–108. DOI:https://doi.org/10.30612/rehr.v19i37.17686.