A. C. P. de Menezes Filho, J. C. P. de Souza, e C. F. de S. Castro, “Avaliação dos parâmetros físico-químicos e tecnológicos da farinha produzida a partir dos resíduos da agroindústria de laranja e melancia”, Agrarian, vol. 12, nº 45, p. 399–410, out. 2019.