Garcia, R. G., Santos, V. M. O. dos, Caldara, F. R., Paz, I. C. de L. A., Nääs, I. de A., Simm, S., … Royer, A. F. B. (2012). Qualidade de filés de peito de frango de corte marinados e maturados. Agrarian, 5(16), 166–173. Recuperado de https://ojs.ufgd.edu.br/agrarian/article/view/1319