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Garcia, L. G. C.; Fernandes, C. R.; Araújo, R. A.; Azevedo, A. I. P.; Orsine, J. V. C. Absorção De óleo Por Batata-Doce E Batata-Doce Biofortificada Submetidas Ao Processo De Fritura descontínua. Agrarian 2014, 7, 474-478.